sfogliatine di Kamut Fantastiche!

Oggi ti invitiamo a scoprire i segreti del Sale Rosa dell'Himalaya

http://www.scienzaeconoscenza.it//data/newsletter/sale-himalaya-salute.htm?idn=473&idx=10270&idlink=10

Goji:l'antiossidante naturale per eccellenza

trovate qui la ricetta, e il goji da noi in negozio, un alimento veramente prezioso!

http://cucinanaturalee-bookcrescitapersonale.blogspot.it/

l Goji (Lycium barbarum L.) è un arbusto perenne che può raggiungere i 3 metri di altezza i cui frutti sono delle bacche dal colore rosso intenso.

Cresce spontaneamente nelle zone dell'Himalaya, nella regione del Tibet ed in alcune province della Cina.
Le bacche sono molto delicate e durante il periodo di raccolta, tra luglio ed ottobre, vengono fatte cadere su stuoie per non toccarle con le mani.
Il loro sapore è particolare e gradevole e si consumano sotto forma di succo o semplicemente essiccate.
La farmacopea cinese lo reputa un rimedio in quanto, secondo la letteratura medica cinese, nutre il fegato e i reni aiutando a riequilibrare lo “yin” e lo “yang” del corpo.

Le sue proprietà lo rendono l'antiossidante naturale per eccellenza, garantendo un'efficace protezione contro i radicali liberi. Possiede un valore ORAC pari a 30000 (l'arancia arriva a 1500 e il melograno a 10000)
 

E' una fonte unica di preziose sostanze e principi attivi naturali:

polisaccaridi

steroli e acidi grassi vegetali

flavonoidi

carotenoidi

18 aminoacidi essenziali e non essenziali

10 minerali (calcio, potassio, ferro, zinco, selenio, fosforo, manganese, magnesio, rame, cromo)

vitamine del gruppo B (B1, B2, B3)

vitamine A e C

betaina

betacryptoxantina (la maggior sorgente di vitamina A)

mangia Goji, per rimanere sempre giovane !!!